Brøndkarse

Nasturtium officinalis

Anvendelse:
Brøndkarse smager frisk og lækker og har en tydelig karsesmag, og kan derfor bruges på samme måde som alm. karse. Den fylder meget i det franske køkken hvor den bliver brugt til f.eks. puré, salat, supper og æggeretter. Brøndkarse har desuden et højt indhold af C-vitamin og 100gram brøndkarse er nok til at dække det daglige behov.

Dyrkning:
Brøndkarse gror i naturen langs vandløb, og har derfor ikke noget i mod at stå med tæerne i vand indimellem. brøndkarse gror hurtigt og har derfor også brug for en del næring.

Lægeplante:
Brøndkarse er god til at udskille skadelige stoffer fra kroppen, den har desuden en vanddrivende effekt.

Pr stk 12,-
2 stk 20,-